Künftige Trends und Impulse für Hotellerie und Gastronomie: Viessmann stellt auf der Internorga 2019 vom 15. bis 19. März in Hamburg energieeffiziente, nachhaltige und besonders hygienische Kühllösungen für die HoReCa-Branche vor. Hinter dem Motto „We care for cold“ steht ein Versprechen, das für außergewöhnlichen Kundenservice, Nachhaltigkeit und Qualität in allen Handlungen steht. Der Kühlsysteme-Hersteller präsentiert sich wie im vergangenen Jahr in Halle A3, an Stand 208 mit einem innovativen Standdesign.
Kältesätze und Kühlzellen im Komplettpaket
In Großküchen ist eine konstante Kühlung von Lebensmitteln das A und O, um die Kühlkette einzuhalten und damit die Frische von Lebensmitteln zu gewährleisten.
Die TectoCell Standard Plus Kühl- und Tiefkühlzellen verfügen über hervorragende Wärmedämmeigenschaften sowie auch einem in der Branche einzigartigem Hygienepaket: Dieses setzt sich aus Tecto-Wandüberlappung und fugenfreier Bodenunterlappung, der antimikrobiellen Pulverbeschichtung SmartProtec, sowie einem Ecken- und Bodenhygieneradius in der Spezialausführung zusammen. Tiefe schmutz-empfindliche Fugen können hier in den Stoßbereichen vermieden werden, womit eine beinahe durchweg glatte Oberfläche entsteht.
Daher kann der Betreiber die Kühlzelle TectoCell Standard Plus besonders einfach und gründlich reinigen. Schmutzpartikel sind so schnell wieder von Wand oder Boden der Kühlzelle entfernt. Die TectoCell Serie vereint Dämm- und Energieeffizienz mit absoluter Hygienesicherheit. Das bestätigten unabhängige Tests des TÜV Süd. Ergänzt wird das TectoCell Portfolio durch umfangreiches Zubehör, wie z.B. einer grifflosen Tür oder Sichtfenstern.
Erst mit den TectoRefrigo Kältesätzen wird das Viessmann Komplettpaket rund. TectoRefrigo Kältesätze sind im Komplettpaket mit TectoCell Standard Plus Kühl- und Tiefkühlzellen von Viessmann erhältlich. Deren Langlebigkeit wird durch die qualitativ hochwertige und robuste Konstruktion der Kältesätze begünstigt. Die Leistungsstufen der TectoRefrigo Serie sind so gewählt, dass bei jeder benötigten Kälteleistung eine energieeffiziente Laufzeit gewährleistet wird.
Die steckerfertigen Geräte sind so aufgebaut, dass eine einfache und schnelle Montage im Kühlraum gewährleistet ist. Im Service- oder Wartungsfall können einzelne Komponenten schnell getauscht werden. Betreiber sparen bei der Kombination einer TectoCell Standard Plus Kühl- oder Tiefkühlzelle mit einem TectoRefrigo Kältesatz Betriebskosten und schonen zugleich die Umwelt.
Individuelle Bodenanbindung
Für die effiziente Installation von Kühl- und Tiefkühlzellen haben Kältespezialisten verschiedene Optionen. Viessmann bietet hier die Bodenanbindung über Fliesenadapter, als auch die Installationsvariante als abgesenkte Zelle, an.
Nachhaltige Thekenserie mit Selbstbedienungsmöglichkeit
Innovative Kühlmöbel aus dem Viessmann-Produktportfolio, die höchsten Ansprüchen an Design und Funktionalität gerecht werden, sorgen für eine optimale Kühlung und eine ansprechende Inszenierung von Kuchen, Torten und Snacks in Hotels, Restaurants und Cafés.
Die Viessmann-Thekenserie TectoPromo FL2 bietet Hoteliers und Gastronomen ein besonders vielseitiges, leistungsstarkes und zugleich umweltfreundliches System mit Selbstbedienungs-möglichkeit für Gäste. TectoPromo FL2 liefert die beste technische Leistung in ihrer Klasse und verbraucht dabei 20 Prozent weniger Energie, als andere Kühltheken der gleichen Größenordnung. So kann der Betreiber dauerhaft Energie sowie auch Kosten einsparen. Als Bedienungstheke bis hin zur Backtheke ist sie vielseitig einsetzbar und passt dank verschiedener Glastypen und Farbvarianten in jedes Einrichtungskonzept. Großzügige Glasflächen und die integrierten LED-Lichter sorgen zudem für eine hervorragende Warensicht.
Gekühlt wird die Theke mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290. TectoPromo FL2 ist als steckerfertiges Kühlmöbel verfügbar. Schiebetüren, die sich an der Rückseite der Theke befinden, ermöglichen eine schnelle und besonders hygienische Bestückung durch das Service-Personal. Auf diese Weise gelingt das Auffüllen von Lebensmitteln ohne Energieverlust oder einer Beeinträchtigung der Kunden während der Selbstbedienung an der Theken-Vorderseite.
Der Schnelldreher, der für Impulskäufe sorgt
Erstmalig wird auf der Internorga das Kühlregal TectoPromo SV2 MD3 Deli in Form einer Verkaufsinsel präsentiert. Typisch für dieses Kühlmöbel ist die Vielseitigkeit, da es in jedes Marktformat passt und durch die perfekte Warenpräsentation für Kaufanreize sorgt. Laufrollen ermöglichen es, das TectoPromo SV2 MD3 Deli schnell und einfach für unterschiedliche Zwecke am Point of Sale zu bewegen. Das Kältemittel R290 macht das TectoPromo SV2 MD3 Deli-Modell zu einem energieeffizienten Kühlmöbel und zu einer guten Investition mit hohem Energieeinsparungspotential. Der Auswahl an Farb- und Gestaltungsmöglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt.
Über Viessmann:
Die Viessmann Group ist einer der international führenden Hersteller von Heiz-, Industrie- und Kühlsystemen. Das 1917 gegründete Familien-unternehmen beschäftigt 12.100 Mitarbeiter, der Gruppenumsatz beträgt 2,37 Milliarden Euro (2017). Mit 23 Produktionsgesellschaften in 12 Ländern, mit Vertriebsgesellschaften und Vertretungen in 74 Ländern sowie weltweit 120 Verkaufsniederlassungen ist Viessmann international ausgerichtet. 55 Prozent des Umsatzes entfallen auf das Ausland.
Viessmann Kühlsysteme ist einer der führenden Hersteller von innovativen Kühllösungen in Europa. Zum Produktportfolio gehören Kühl- und Tiefkühlmöbel mit Zentralkühlung und steckerfertigen Ausführungen, sowie Verdampfer, Verbundanlagen, Kühl- und Tiefkühlzellen, Kühl- und Tiefkühlaggregate, Zubehör als auch Dienstleistungen rund um Montage und Wartung. Das umfassende Produkt- und Dienstleistungsangebot beinhaltet hocheffiziente Lösungen für gewerbliche Anwendungen.
Bildunterschrift:
Viessmann präsentiert auf der Internorga 2019 erstmals das Kühlregal TectoPromo SV2 MD3 Deli in Form einer Verkaufsinsel. Foto: Viessmann
