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Energieeffizienz, Lebensmittelsicherheit, Ökologie: Viessmann präsentiert auf der Internorga 2017 innovative Kältetechnik für die HoReCa-Branche

Feb 14, 2017 | Firmen, News, Allgemein, Fachpresse, Energie, Technik, Viessmann Kühlsysteme GmbH

Feiert Gastro-Premiere: die Thekenserie TectoPromo FL2

Neue Trends und Impulse für Hotellerie und Gastronomie: Viessmann stellt auf der Internorga 2017 in Hamburg (Halle A2, Stand 209) vom 17. bis 21. März seine energieeffizienten, nachhaltigen und hygienischen Kühllösungen für die HoReCa-Branche vor. Gastro-Premiere feiert die neue Thekenserie TectoPromo FL2, die durch Design, vielseitige Funktionalität und hohe Energieeffizienz überzeugt. So erfüllt sie selbst anspruchsvollste Kundenwünsche.

Innovative Thekenserie
Damit Kuchen, Torten und Snacks in Hotels, Restaurants und in Cafés perfekt gekühlt und besonders appetitlich präsentiert werden können, braucht es innovative Kühltheken, die höchsten Ansprüchen an Design und Funktionalität gerecht werden. Mit der neuen Thekenserie TectoPromo FL2 bietet Viessmann Hoteliers und Gastronomen ein besonders vielseitiges, leistungsstarkes und zugleich umweltfreundliches System mit Selbstbedienungsmöglichkeit für Gäste. TectoPromo FL2 liefert die beste technische Leistung in ihrer Klasse, verbraucht dabei 20 Prozent weniger Energie als durchschnittliche Kühltheken gleicher Größe, was dem Betreiber neben Energie auch Kosten spart. Dank des Einsatzes von Thermoglas ist die Viessmann Theke nicht nur besonders energieeffizient, sondern garantiert gleichzeitig eine stabile Temperaturleistung. Dadurch erhöht sich die Haltbarkeit von Lebensmitteln entscheidend und die TectoPromo FL2 eignet sich selbst für empfindlichste Backwaren. Als Bedienungstheke bis hin zur Backtheke ist sie vielseitig einsetzbar und passt dank verschiedener Glastypen in jedes Marktkonzept. Gekühlt wird die Theke mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290. Mit bis zu 25 Prozent mehr Regalfläche als andere Kühltheken in gleicher Größe, überzeugt TectoPromo FL2 auch platztechnisch.
Die Kühltheke TectoPromo FL2 ist in verschiedenen Thekenmodulen in einer Länge von 60 , 90 oder 120 cm erhältlich und kann so je nach Einsatzbereich individuell konzipiert werden. Schiebetüren an der Rückseite der Theke ermöglichen eine schnelle und besonders hygienische Befüllung durch das Service-Personal. Durch die rückseitige Bestückung der Theke gelingt die Befüllung außerdem ohne Energieverlust und ohne Beeinträchtigung der Kunden während der Selbstbedienung.

Auch optisch ist die neue Theke top: Das attraktive Design mit großzügigen Glasflächen und die integrierten LED-Lichter sorgen für eine hervorragende Warensicht. Die TectoPromo FL2 ist als steckerfertiges Möbel erhältlich.

Aggregate und Kühlräume von Viessmann
In Großküchen ist eine konstante Kühlung von Lebensmitteln das A und O, um die Kühlkette einzuhalten und damit die Frische von Lebensmitteln zu gewährleisten. Durch das optimale Zusammenspiel verschiedener technischer Neuerungen und Weiterentwicklungen und durch den Einsatz moderner Kompressoren weisen die neuen Deckenaggregate der TectoRefrigo-Serie von Viessmann einen sehr hohen Wirkungsgrad auf. Bei gleicher Kälteleistung können die Aggregate von Viessmann bis zu 60 Prozent mehr Kühlraum kühlen als vergleichbare Aggregate am Markt und sind dadurch deutlich effizienter. Ein großer Nutzen- und Kostenvorteil für Gastronomen und Hoteliers. Das Aggregat TectoRefrigo wird mit dem Kältemittel R134a (Normalkühlung) und R407A (Tiefkühlung) betrieben und erfüllt somit die Bestimmungen der ersten Stufe der neuen F-Gase-Verordnung. TectoRefrigo ist in sechs Leistungsgrößen für Normalkühlung mit einer Kälteleistung von 700 W bis 4200 W erhältlich sowie in sechs Leistungsgrößen für Tiefkühlung mit einer Kälteleistung von 800 W bis 4100 W. Damit sind die TectoRefrigo-Aggregate perfekte Partner für die Kühl- und Tiefkühlzellen Tecto Standard Plus von Viessmann. Diese verfügen bekanntlich über hervorragende Wärmedämmeigenschaften und ein in der Branche einzigartiges Hygienepaket, das aus Tecto-Wand- und Bodenlappung, Spezial-Hygieneradius-Ausführung und der antimikrobiellen Beschichtung SmartProtec besteht. Im Vergleich zu anderen Kühlzellen verbrauchen Viessmann Zellen 15 Prozent weniger Energie. Das bestätigen Versuche beim TÜV Süd mit neun Kühlzellen europäischer Anbieter. Dank optimaler Isolierung und Systemtechnik ist das Viessmann Kühlzellen-System das dämmeffizienteste auf dem Markt. Betreiber sparen dadurch Betriebskosten und schonen zugleich die Umwelt.

Individuelle Bodenanbindung
Für die effiziente Installation von Kühl- und Tiefkühlzellen haben die Kältespezialisten verschiedene Optionen. Viessmann bietet hier die Bodenanbindung über Fliesenadapter an, aber auch die Installationsvariante als abgesenkte Zelle steht zur Verfügung. Bei der Bodenanbindung über Fliesenadapter kann der bauseitige Boden auch als Zellenboden genutzt werden. Die Anbindung des Bodens kann bei der Ausführung mit Adapter bereits nach dessen Montage erfolgen. Anschließend erfolgt der Aufbau der Zelle mit Exzenterspannschlössern auf dem Adapter. Die Fliesenadapter sind in den Stärken 80, 100 und 130 mm und in unterschiedlichen Höhen von 250 bis 350 mm erhältlich. Sie können in einem Temperaturbereich von -25 bis +60 Grad Celsius eingesetzt werden.

Bei der Installation der Kühl- und Tiefkühlzellen als abgesenkte Variante können die Zellen ohne spezielle Profile an den bauseitigen Boden angebunden werden. Diese Variante ermöglicht eine individuelle Planung für eine Vielzahl von Anwendungen wie zum Beispiel nachträglich konventionelle Bodenaufbauten und bauseitig vorhandene Bodenabsenkungen.

Über Viessmann:
Die Viessmann Group ist einer der international führenden Hersteller von Heiz-, Industrie- und Kühlsystemen. Das 1917 gegründete Familienunternehmen beschäftigt 11.600 Mitarbeiter, der Gruppenumsatz beträgt 2,2 Milliarden Euro (2015).
Mit 22 Produktionsgesellschaften in 11 Ländern, mit Vertriebsgesellschaften und Vertretungen in 74 Ländern sowie weltweit 120 Verkaufsniederlassungen ist Viessmann international ausgerichtet. 56 Prozent des Umsatzes entfallen auf das Ausland.

Viessmann Kühlsysteme ist einer der führenden Hersteller von innovativen Kühllösungen in Europa. Zum Produktportfolio gehören Kühl- und Tiefkühlmöbel mit Zentralkühlung und steckerfertige Ausführungen, Verdampfer, Verbundanlagen, Kühl-/ Tiefkühlzellen, Kühl-/Tiefkühlaggregate, Zubehör sowie Dienstleistungen rund um Montage und Wartung. Das umfassende Produkt- und Dienstleistungsangebot beinhaltet hocheffiziente Lösungen für gewerbliche Anwendungen.
www.viessmann.de

Info:

Viessmann Kühlsysteme GmbH
Carolin Richter
Schleizer Straße 100
95030 Hof/Saale
Germany
Telefon +49(0)92 81/814-113
Telefax +49(0)92 81/81 4-8113
E-Mail: RchC@viessmann.com

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2. Allgemeine Hinweise und Pflichtinformationen

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4. Soziale Medien

Facebook-Plugins (Like & Share-Button)

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5. Analyse Tools und Werbung

Google Analytics

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Google AdSense

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Google AdWords und Google Conversion-Tracking

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Stetic

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Lead Rebel

Wir analysieren unsere Besucherdaten mit Hilfe eines externen Dienstleisters. Zu diesem Zweck geben wir die aus der Nutzung der IP-Recherche gewonnen Daten an die Pulserio AG, Schellenrainstrasse 13, 6210 Sursee, Schweiz, https://leadrebel.io/imprint weiter. Kategorien der betroffenen Personen sind Webseitenbesucher und Nutzer unserer Webdienste. Zweck der Verarbeitung ist die Auswertung der aus IP-Recherche gewonnen Daten zur Leadgenerierung. Sofern die Besucher unserer Seite um eine Einwilligung gebeten werden, ist die Rechtsgrundlage für die Verarbeitung der Daten eine Einwilligung im Sinne des art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Ansonsten werden die Daten auf Grundlage unseres berechtigten Interesses im Sinne des art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeitet. Unser berechtigtes Interesse liegt dabei in der Leadgenerierung durch Analyse der mithilfe der IP-Recherche gewonnenen Daten. Auf dieser Seite: https://leadrebel.io/optout haben Sie eine Opt-out Möglichkeit. Im Falle eines Opt-outs werden Ihre Daten von LeadRebel nicht mehr erfasst.

6. Newsletter

Newsletterdaten

Wenn Sie den auf der Website angebotenen Newsletter beziehen möchten, benötigen wir von Ihnen eine E-Mail-Adresse sowie Informationen, welche uns die Überprüfung gestatten, dass Sie der Inhaber der angegebenen E-Mail-Adresse sind und mit dem Empfang des Newsletters einverstanden sind. Weitere Daten werden nicht bzw. nur auf freiwilliger Basis erhoben. Diese Daten verwenden wir ausschließlich für den Versand der angeforderten Informationen und geben diese nicht an Dritte weiter. Die Verarbeitung der in das Newsletteranmeldeformular eingegebenen Daten erfolgt ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Die erteilte Einwilligung zur Speicherung der Daten, der E-Mail-Adresse sowie deren Nutzung zum Versand des Newsletters können Sie jederzeit widerrufen, etwa über den "Austragen"-Link im Newsletter. Die Rechtmäßigkeit der bereits erfolgten Datenverarbeitungsvorgänge bleibt vom Widerruf unberührt. Die von Ihnen zum Zwecke des Newsletter-Bezugs bei uns hinterlegten Daten werden von uns bis zu Ihrer Austragung aus dem Newsletter gespeichert und nach der Abbestellung des Newsletters gelöscht. Daten, die zu anderen Zwecken bei uns gespeichert wurden (z.B. E-Mail-Adressen für den Mitgliederbereich) bleiben hiervon unberührt.

reCaptcha

Wir verwenden den Google-Dienst reCaptcha, um festzustellen, ob ein Mensch oder ein Computer eine bestimmte Eingabe in unserem Kontakt- oder Newsletter-Formular macht. Google prüft anhand folgender Daten, ob Sie ein Mensch oder ein Computer sind: IP-Adresse des verwendeten Endgeräts, die Webseite, die Sie bei uns besuchen und auf der das Captcha eingebunden ist, das Datum und die Dauer des Besuchs, die Erkennungsdaten des verwendeten Browser- und Betriebssystem-Typs, Google-Account, wenn Sie bei Google eingeloggt sind, Mausbewegungen auf den reCaptcha-Flächen sowie Aufgaben, bei denen Sie Bilder identifizieren müssen. Rechtsgrundlage für die beschriebene Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f Datenschutz-Grundverordnung. Es besteht ein berechtigtes Interesse auf unserer Seite an dieser Datenverarbeitung, die Sicherheit unserer Webseite zu gewährleisten und uns vor automatisierten Eingaben (Angriffen) zu schützen.

7. Plugins und Tools

YouTube

Unsere Website nutzt Plugins der von Google betriebenen Seite YouTube. Betreiber der Seiten ist die YouTube, LLC, 901 Cherry Ave., San Bruno, CA 94066, USA. Wenn Sie eine unserer mit einem YouTube-Plugin ausgestatteten Seiten besuchen, wird eine Verbindung zu den Servern von YouTube hergestellt. Dabei wird dem YouTube-Server mitgeteilt, welche unserer Seiten Sie besucht haben. Wenn Sie in Ihrem YouTube-Account eingeloggt sind, ermöglichen Sie YouTube, Ihr Surfverhalten direkt Ihrem persönlichen Profil zuzuordnen. Dies können Sie verhindern, indem Sie sich aus Ihrem YouTube-Account ausloggen. Die Nutzung von YouTube erfolgt im Interesse einer ansprechenden Darstellung unserer Online-Angebote. Dies stellt ein berechtigtes Interesse im Sinne von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO dar. Weitere Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in der Datenschutzerklärung von YouTube unter: https://www.google.de/intl/de/policies/privacy.

Vimeo

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Google Web Fonts

Diese Seite nutzt zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten so genannte Web Fonts, die von Google bereitgestellt werden. Beim Aufruf einer Seite lädt Ihr Browser die benötigten Web Fonts in ihren Browsercache, um Texte und Schriftarten korrekt anzuzeigen. Zu diesem Zweck muss der von Ihnen verwendete Browser Verbindung zu den Servern von Google aufnehmen. Hierdurch erlangt Google Kenntnis darüber, dass über Ihre IP-Adresse unsere Website aufgerufen wurde. Die Nutzung von Google Web Fonts erfolgt im Interesse einer einheitlichen und ansprechenden Darstellung unserer Online-Angebote. Dies stellt ein berechtigtes Interesse im Sinne von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO dar. Wenn Ihr Browser Web Fonts nicht unterstützt, wird eine Standardschrift von Ihrem Computer genutzt. Weitere Informationen zu Google Web Fonts finden Sie unter https://developers.google.com/fonts/faq und in der Datenschutzerklärung von Google: https://www.google.com/policies/privacy/.

Google Maps

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SoundCloud

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Spotify

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